Сырники без творога ! Рецепт, который всегда выручает. И семью покормить, и неожиданных гостей принять.
Творог, хоть и вкусный, но невероятно тяжёлый продукт для организма, заменим его на тофу!
Ингредиенты:
Тофу классический 150 гр.
Кешью 50 гр. ( Замочить в горячей воде на 20 минут)
Банан 1 шт.
Сок лимона 1 ст.л.
Корица 1 ч.л.
Сироп топинамбура 1 ст.л.
Рисовая мука 1,5 ст.л.
Кокосовое масло для жарки 1 ст.л.
Готовим:
Тофу потереть на мелкой тёрке.
Кешью, банан, сок лимона, корицу, сироп топинамбура смешать в блендере до состоянию пюре, добавить в тофу, перемешать и добавить муку. Обжаривать с 2 сторон на кокосовом масле. Подавать с ягодами.