Полезный бранч с нутрициологом

Вы не только приготовите полезные и вкусные блюда, но и убедитесь, что забота о здоровье может быть гастрономическим удовольствием. Нутрициолог развеет мифы про «пресную гречку» и покажет: осознанный рацион начинается с удовольствия.

Никаких миксов и сложных техник. Только три простых рецепта, доступные ингредиенты, яркие вкусы и максимум пользы:

~ Салат с микрозеленью и сыродавленными маслами
Микрозелень, нежные листья, авокадо или редис, а главное — дуэт кедрового и льняного масел от Green Power. Нутрициолог Анна Белоусова объяснит, зачем организму Омега‑3 и как масла холодного отжима работают в паре. А вы просто влюбитесь в этот салат — свежий, хрустящий, по‑летнему яркий.

~ Сытное горячее: тофу со шпинатом, кокосовым молоком и кешью
Тофу Green East в кокосовом молоке с хрустящим кешью и шпинатом. Густая, ароматная, сытная история — без капли тяжести. Авторский эксперимент Анны, который она постоянно совершенствует.

~ Полезная выпечка: сушки без глютена на живой рисовой закваске
Ремесленный хлеб на закваске — это целая наука. На мастер-классе Полина, владелица ремесленной пекарни «Это полезно», раскроет секреты ремесленного хлеба: чем безглютеновый отличается от обычного, в чём сила закваски и как она влияет на здоровье.